Chất dinh dưỡng có trong thực phẩm dễ bị mất đi sau quá trình sơ chế và chế biến (do rửa không đúng cách, chịu tác dụng của nhiệt, phương pháp nấu thông thường). Tuy nhiên, việc lựa chọn phương pháp nấu ăn VITALOKTM là giải pháp hoàn hảo giúp bảo toàn lượng chất dinh dưỡng trong món ăn để cơ thể được hấp thu tối đa dưỡng chất.



Phương pháp nấu ăn tiên tiến VITALOKM (Vitamin Lock = Khóa dưỡng chất) Phương pháp nấu ăn VITALOKW là phương pháp làm chín thực phẩm sử dụng lượng nước thấp đã được chứng minh giúp lưu giữ tối đa dưỡng chất, mang lại những bữa ăn tươi ngon, bắt mắt, ngọt vị tự nhiên hơn các phương pháp nấu ăn thông thường khác.

Hướng dẫn quy trình nấu ăn đúng cách cùng nồi Amway Queen Cookware
THỊT HẤP RAU NGŨ SẮC
Khẩu phần: 6 người
Nguyên liệu:
- Rau cải thảo: 400g
- Bí đỏ: 300g
- Su su quả: 400g
- Cà tím dài: 300g
- Củ cải trắng: 100g
- Súp lơ trắng: 400g
- Súp lơ xanh: 200g
- Thịt bắp chân giò heo: 800gr
- Rau mùi: 1 ít
Chuẩn bị:
Củ quả gọt vỏ.
Sau đó rửa sạch riêng từng loại rau củ quả và cắt thành miếng vừa ăn, để ráo.
Rửa sạch thịt, để ráo.
Pha nước chấm chanh tỏi ớt hoặc mắm kho quẹt tùy sở thích.

Cách chế biến:
1. Đặt giá hấp vào Nồi đa năng Amway Queen Cookware. Xếp các loại rau củ quả đã sơ chế (trừ rau mùi) và thịt lên giá hấp, đổ khoảng 100ml nướC vào nồi, đậy chặt nắp nồi và bật bếp với mức nhiệt trung bình.
2. Sau 10 phút, điều chỉnh bếp ở mức nhiệt thấp, tiếp tục nấu trong 5-7 phút.
3. Tắt bếp khi các loại rau củ quả vừa chín tới. Lấy các loại rau củ quả xếp ra dĩa trình bày đẹp mắt.
4. Tiếp tục nấu thịt trong nồi thêm 10 phút nữa. Khi thịt chín, dọn ra dĩa, thái lát mỏng, rắc một ít rau mùi lên trên để trang trí.
Lưu ý: Có thể thay thế món thịt heo bằng các loại thịt khác như thịt gà, cá trắm, cá chép, cá diêu hồng.

LẨU KHÔ THẬP CẨM
Khẩu phần: 10 người
Nguyên liệu:
- Rau cần ta: 100g
- Đậu phụ non: 250g
- Rau cải cúc/tần ô: 100g
- Cá rô phi: 1kg
- Rau cải xoong: 100g
- Gà ta: 500g
- Khoai môn: 800g
- Tôm sú: 500g
- Bí đỏ: 500g
- Nghêu/ngao: 1kg
- Sả: 2 cây
Chuẩn bị:
Rửa sạch riêng từng loại rau củ quả.
Rau cần tây, rau cải cúc/tần ô, sả: cắt khúc dài 4-5cm.
Khoai môn, bí đỏ: cắt thành miếng vừa ăn.
Làm sạch cá, cắt thành 3 khúc và ướp một ít muối.
Làm sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn và ướp một ít gia vị.
Rửa sạch tôm, nghêu/ngao.
Cách chế biến:
1. Xếp sả, nghêu/ngào, tôm, gà, cá vào Nồi đa năng Amway Queen Cookware. Có thể xếp xen kẽ từng loại thực phẩm hoặc xếp mỗi loại một góc trong nồi.
2. Xếp tiếp khoai môn, bí đỏ và các loại rau vào nồi.
3. Để khoảng 200ml nướC vào nồi.
4. Đậy kín nắp nồi và bật bếp với mức nhiệt trung bình trong khoảng 15 phút.
5. Điều chỉnh mức nhiệt thấp và tiếp tục nấu thức ăn trong 20-30 phút.
6. Tắt bếp và dọn thức ăn ra đĩa, dùng kèm các loại nước chấm tùy theo sở thích.